Món Ngon Bổ Dưỡng Thịt Gà Trộn Cay

Thịt Gà Trộn Cay

Công dụng
Thịt gà có tác dụng hiệu quả với những người thiếu dinh dưỡng, hàn dạ dày, mệt mỏi, kinh nguyệt không đều, thiếu máu, cơ thể yếu. Các bác sĩ cho rằng, thịt gà có tác dụng ích khí, kiện tỳ vị, hoạt huyết, bổ xương cốt,.
Nguyên liệu
500g thịt gà trống
Gia vị
Hành, bột ngọt, muối, hoa tiêu, nước dùng gà, xì dầu, tinh dầu vừng, ớt xanh.
Cách làm
- Thịt Gà rửa sạch, cho vào nối luộc chín rồi lấy ra, nhúng vào nước nguội rồi lấy ra để ráo nước.
- Hoa tiêu bỏ hạt, cho hành, muối vào trộn đều, đem rang làm hỗn hợp hành ớt rồi cho vào bát, cho xì dầu, bột ngọt, dầu vừng, ớt, nước dùng gà pha thành nước dầu vừng cay, rưới lên thịt gà là được.
Lưu ý
Thịt gà ướp qua sẽ ngấm vị hơn.