Măng Tre Trộn Rau Tề Trị Nhiều Bệnh

Măng Tre Trộn Rau Tề

Công dụng
Có già trị làm thuốc cao, tất cả các phần của cây tề đều có thể làm thuốc, giúp làm sáng mắt, thanh nhiệt, lợi tiện, chữa sốt rét.
Nguyên liệu
100g măng tre, 50g rau tề.
Gia vị
Muối, bột ngọt, đường trắng, bột dao, dầu vừng.
Cách làm
- Cho nước vào nồi, đun sôi, cho rau tề vào chần một lúc rồi cho nước lạnh, ngâm một lúc thì để khộ, cắt cuống.
- Măng tre cho vào nồi luộc chín, để nguỗi rồi thái miếng, cho vào bát. Cho muối, bột ngọt, đường vào trộn đều, cho bột dao vào tạo dạng sệt sệt, sau cùng mới cho rau tề vào đảo đều lên. Cho 1-2 giọt dầu vừng, trộn đều lên là được.